ส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น
ขนมไทยคุณวลีเกิดขึ้นเพราะเรามีคุณแม่เป็นคนทำอาหารชั้นเลิศ มีพี่สาวที่ทำอะไรก็อร่อย ชื่อพี่วลี ขนมแรกที่เป็นซิกเนเจอร์คือ “ตะโก้”เหตุที่ทำชนิดนี้ก่อนคือเราติดใจในรสกะทิที่หอม มัน ตัดด้วยรสชาติเค็มและหวานปลายๆจากวัยที่เรายังเป็นเด็ก เราจึงอยากดึงรสชาติของวันวานนั้นคืนกลับมาให้ได้เพื่อต้องการให้ผู้ที่ได้รับประทานรู้สึกเช่นเดียวกับเรา จุดเด่นของตะโก้จากร้านขนมไทยคุณวลีจึงมีกะทิที่เป็นเอกลักษณ์ในแบบโบราณลูกค้าที่ซื้อไปรับประทานเองหรือซื้อเป็นของฝากมักจะมักจะแวะเวียนกลับมาซื้ออีกซ้ำแล้วซ้ำเล่า เรียกว่าอร่อยกันถ้วนหน้าทุกวัย
แต่ลำพังเพียงแค่ความอร่อยนั้นยังไม่เพียงพอสำหรับการทำขนมให้มีคุณภาพเราจำเป็นต้องใช้น้ำตาลชนิดไม่ขัดสีในปริมาณที่พอเหมาะในสูตรหวานแบบลอยๆ สามารถทานได้หมดชิ้นโดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาลสิ่งนี้คือการให้ความสำคัญในเรื่องของการดูแลสุขภาพ และเป็นความรับผิดชอบในฐานะแม่ค้าขนมหวาน
นอกจากตะโก้ เรายังมีขนมต้ม ขนมตาล ขนมมัน ข้าวต้มมัด และขนมไทยอื่นๆรังสรรค์เข้ามาเรื่อยๆ โดยใช้สีและกลิ่นหอมจากธรรมชาติเท่านั้น เช่น เขียวจากใบเตย เหลืองจากฟักทอง ฟ้าจากดอกอัญชัน และดำจากข้าวเหนียวดำเป็นต้น
เราตระหนักดีว่าการได้ทำขนมที่เกิดจากความสุขที่ได้ทำคือการส่งต่อความสุขให้คนที่เรารักขนมทุกชิ้นจึงหอมหวานและมีเสน่ห์มาจากความสุขที่รังสรรค์ออกมาเป็นขนมที่มีอัตลักษณ์ในแบบขนมไทยโบราณฉะนั้นใครที่ได้ทานขนมไทยคุณวลีจะรู้สึกได้ถึงรสชาติในช่วงวัยของวันวานนึกถึงฝีมือคุณพ่อ คุณแม่และญาติผู้ใหญ่ที่เคยได้ทานในวัยเด็กจึงทำให้รับประทานแล้วมีความสุข ดังคำนิยามของเราคือ กินความสุขทุกกระทง
คลิกเพื่อติดต่อและสั่งซื้อ
